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爆米花配料可引发肺病

发布时间:2019-09-14 09:17:19

  据国外媒体报道,美国政府的专家近日说,一种让爆米花具有奶油味的化学物质,可导致肺和呼吸道疾病。

  美国国立卫生研究院的国立环境卫生研究所(NIEHS)的这个科研组表示,用老鼠进行的实验显示,人造黄油调味品的一种成分 丁二酮能引起淋巴性细支气管炎。而这种情况又能造成阻塞性细支气管炎,或称 爆米花肺 。最近至少有2个微波爆米花生产商康尼格拉食品公司和Weaver 爆米花公司,已表示将停止使用丁二酮。

  这项研究发表在《毒物科学》杂志上。美国食品和药品管理局表示,去年9月,该局正在对一份报告进行调查,这份报告上说,一个人每天吃几袋奶油微波爆米花后,感染了这种威胁生命的疾病。

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